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是說 我這陣子想要吃餃子的慾望越來越強大... 但是基於市售的餃子咧 通通都有加些許味精啦 我家嬌嫩的理查大爺對味精過敏 所以我對市售的餃子是只能看不能買低.
說要自己動手做已經很久很久惹 因為本人生性懶散 所以一直無法開工 但是最近饞鬼上身 趕快打鐵趁熱 又趁冰箱沒有很滿的時候 (然後期末考也結束了) 這個空檔 揪了理查大爺來幫我一起來包餃子.
其實剁碎白菜很好玩 很快速耶 我還蠻愛剁的(洩憤)哈
剁好的白菜灑鹽巴等出水
出水完畢後和豬絞肉伴勻
這次用的是韓國店買的餃子皮 (內有49張)
餃子包好惹
下鍋煮 -- (好像大火滾太久 所以皮都不會皺耶 都拋拋的....)
雖然拋拋的不慎完美 但是咧 肚子很餓還是把煮的24顆通通吃光惹...顆顆顆
結論: 自己包的餃子調味簡單 吃起來安心 而且兩個人一起包很快. 下次我要多放點白菜 因為這次感覺肉太多一點菜有點少 口感就嫌稍硬了點. 這次勉強算成功啦！呵呵
希望芝加哥回來後可以再包一次！
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